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La cocina de Carnes

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Carnes de cordero

Recetas

Asado de cordero en costra de sal y romero

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Bifecitos de cordero a la menta

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Bifes marinados con papas rústicas

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Brochette de achuras de cordero

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brochettes de cordero marinadas

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Carré de cordero de Sierra de la Ventana asado

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Cazuela de cordero en calabacita

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Cazuela de cordero y hongos

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Con vegetales asados

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Corderito al Calafate y Manzanas a la Manteca

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Corderito glaseado

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Cordero a las hierbas

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Cordero al estilo campo

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Cordero al estragón

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Cordero al estragón

Cordero al horno

Cordero al vino blanco

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Cordero al vino con páprika

Cordero con ajos asados

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Cordero con batatas

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Cordero con compota de mandarinas

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Cordero con crema a la menta

Cordero con frutos del desierto

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Cordero con hongos

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Cordero con legumbres

Cordero con pesto y menta

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Cordero con queso y huevo

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Cordero con salsa de cerveza

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Cordero con verduras al estilo campo

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Cordero confitado con crema de papas

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Cordero de Medio Oriente

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Cordero en brochetas

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Cordero en croåte de hierbas

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Cordero fueguino con hinojo

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Cordero laqueado con salsa de ciruelas y arroz blanco

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Corona de cordero

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Costillas con pesto de tomate

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Costillas de cordero asadas, su salsa, ratatoille, mil hojas de papa y tomillo

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Costillas de cordero con salsa de ginebra y enebro

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Cordero patagónico con vegetales

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Costillitas apanadas con hierbas

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Costillas de cordero a la Villeroi

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Costillas de cordero con couscous

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Costillitas de cordero a la Villeroy

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Costillas de Cordero en tres salsas

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Costillitas de cordero con hierbas

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Croquetas de papa y cordero

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Curry

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Curry de cordero con espinacas

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Cuscús de cordero

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Paletilla de cordero al horno con cebollitas a la Miel

Patate con agnello

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Piadina con agnello, verdure e salsa picante

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pierna de cordero braseada

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Pierna de cordero con tomate

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pierna de cordero con verduras

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Pierna de cordero en papillote

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Pincho de cordero con ensalada de cous cous

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Pinchos patagónicos

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Rack de cordero

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Rack de cordero patagónico

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Roulade de cordero y papa

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Sauté d´agneau

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Sauté d´agneau a la indiana

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Seco de cordero

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Chuletas encebolladas

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Chuletillas de cordero y papas al ajo cabañil

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Entrecote de cordero con cebollas

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Espalda de cordero al horno

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Gigot al estragón

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Gigot de cordero relleno

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Guiso de cordero con alcauciles

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Guisote de cordero y trigo

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Hamburguesa de cordero

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Irish Stew

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Lechazo

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Lomo en hojaldre

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Milanesitas de cordero y trío de puré

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Mollejas con puré de patatas

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'Mousaka' de cordero

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Niños envueltos de cordero y ajos

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Ossobuco Di agnello cremolata

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Paleta de cordero al vapor de la cuscusera

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Paleta de cordero con risotto al azafrán

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Paletilla de cordero asada

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Pauppiettes de cordero y berenjena, costillar asado en su jugo

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Pierna de cordero al horno con vegetales

Pierna de cordero rellena

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Ragú con chorizo colorado

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Salchichas griegas de cordero con salsa de tomate

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Sobre polenta y hongos

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Tabla de achuras de cordero

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Tajín bereber de Cordero

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Tayin bereber de cordero

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Tayin de cordero con ciruelas y orejones

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