Make your own free website on Tripod.com

La cocina de Carnes

Home | Carne vacuna | Carne de cerdo | Carnes de cordero | Carne de cabra o chivito | Carne de conejo | Otras carnes
Pinchos de carne

Pinchos de carne

pinchosdecarne1.jpg

Carne de ternera Cantidad necesaria
Carne de cerdo Cantidad necesaria
Cebolla 1/2
Dientes de ajo 2
Azafrán A gusto
Pimienta picante A gusto
Orégano A gusto
Comino (en polvo o en granos) A gusto
Aceite A gusto
Perejil A gusto
Sal

A gusto

Preparación:

1.- Cortar las carnes en dados de 2 ˝ centímetros cuadrados aproximadamente.

2.- Colocar los dados en una fuente, adobar con azafrán, pimienta picante, orégano y una pizca de comino, agregar la cebolla picada, una ramita de perejil y un par de dientes de ajo, agregar aceite y mezclar bien el adobo.

3.- Dejar reposar por unas horas para que la carne tome el sabor.

4.- Luego ensartar los trozos de carne en unos pinchos y colocarlos en la parrilla o plancha asadora.

5.- Servir caliente.

Enter supporting content here

Recetas paso a paso de carnes

Más recetas con carnes

http://lacocinadeile.tripod.com