La cocina de Carnes

1 kg de carré de cerdo
2 puerros
2 cebollas
1 litro de cerveza negra
2 cucharadas de miel
150 g de Queso Crema
2 cucharadas de mostaza
sal a gusto
pimienta a gusto

Dorar el carré de cerdo en una sartén con aceite.

Agregar los puerros y las cebollas picadas, la cerveza negra, la miel y cocinar durante 45 minutos a fuego bajo.

Luego, incorporar el queso Casancrem, la mostaza, sal y pimienta recién molida.

Cocinar 10 minutos más y servir.

Acompañar con puré de manzanas.