La cocina de Carnes

Ingredientes:

-8 riñones de conejo
-2 dientes de ajo
-1 copita de jerez
-Aceite de oliva

Preparación:

Cortamos los riñones por la mitad. Picar los dientes de ajo y hacerlos bailar con el aceite de oliva. Añadir los riñones y saltear. Añadir el Jerez y dejar evaporar.