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Ingredientes
15 porciones
600 g de lomo vacuno
400 g de pan rallado
3 huevos
2 papas peladas
sal, pimienta
aceite para freír
Preparación
Cortar el lomo en tajadas finas.
Emplear un cortante redondo para obtener discos pequeños y parejos.
Pasarlos por los huevos batidos con sal y pimienta. Rebozarlos con el pan rallado.
Reservar en la heladera.
Cortar las papas en bastones finos.
En una sartén con aceite bien caliente freír las milanesas y luego las papas, por tandas.
Montaje: Repartir las papas fritas en conos de papel. Completar cada uno con tres milanesas baby pinchadas en un palillo.
Presentar sobre servilletas de papel.
Este bocado es un gran favorito de los chicos.
Para ofrecerles otra opción a su gusto, se pueden preparar hamburguesas de 6 cm de diámetro con 250 g de carne picada,
10 g de orégano picado, 1 diente de ajo picado y 1 pizca de sal.
Cocinarlas de ambos lados en una grilla bien caliente y armar sándwiches en panes baby con sésamo, untados con mayonesa.
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