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queso blanco 300 g
hojitas de tomillo 1 cucharadita
perejil picado 1 cucharadita
ciboulette picado 1
sal y pimienta a gusto
agua 1/2 taza
salsa de tomate 1 lata
salsa ketchup 2 cucharadas
salsa inglesa 1 cucharada
bife sin hueso cortados gruesos 4
Colocar el queso blanco en un bol.
Incorporar el tomillo, el perejil y la ciboulette.
Salpimentar.
Mezclar y reservar en heladera cubierto con papel film.
Poner el agua, la salsa de tomate, la salsa ketchup y la salsa inglesa en una sartén profunda.
Llevar a fuego moderado y dejar que rompa el hervor.
Bajar el fuego.
Agregar los bifes y cocinar hasta que estén cocidos pero jugosos.
Retirar.
Servir con un copo de queso saborizado sobre los bifes y salsa de la cocción en un recipiente aparte.
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