La cocina de Carnes

bondiola de cerdo 500 GRAMOS
manzana 1
nuez moscada 1 PIZCA
sal y pimienta negra de molinillo A GUSTO
brochette 1
Cortar la bondiola en cubos o láminas (no muy finas, es a gusto). Cortar la manzana en rodajas (con o sin piel).

Intercalar los trozos de bondiola con las láminas de manzana, insertándolas en el palito de brochette.

Condimentar con una pizca de nuez moscada, sal y pimienta.

Cocinarla a la parrilla (o plancha u horno) durante 15 minutos, girándola. Retirar y servir.