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agua 2 tazas
salsa de tomate 500 g
sopa crema de cebolla 1 sobre
cerveza negra 350 cm3
carne cortada en cubos(cuadrada o paleta) 1 kg
aceitunas verdes descarozadas 1/2 taza
sal y pimienta a gusto.
Colocar el agua, la salsa de tomate, el sobre de sopa crema de cebolla y la cerveza en una cacerola.
Llevar a fuego moderado hasta que rompa el hervor.
Bajar el fuego.
Incorporar la carne.
Tapar y cocinar a fuego muy bajo hasta que la carne esté tierna.
Añadir las aceitunas.
Revolver de vez en cuando y agregar, de ser necesario, otro poco más de agua.
Salpimentar.
Retirar y servir en cazuelas.
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