Make your own free website on Tripod.com

La cocina de Carnes

Home | Carne vacuna | Carne de cerdo | Carnes de cordero | Carne de cabra o chivito | Carne de conejo | Otras carnes
Carne vacuna

Recetas

Adafina

pag0026a.jpg

ALBÓNDIGAS

lihapullat.jpg

Albóndigas con arroz

albndigasconarroz.jpg

Albóndigas con sepia

albndigasconsepia.jpeg

Albóndigas escandinavas

albondigas_escandinabas.jpg

Albondigas con spatzle

image1662.jpg

Albondigones de carne rellenos con queso fresco

mso13c48a.jpg

Arrolladitos de ternera a la italiana

envoltini.jpg

ARROLLADOS DE COL

kaalikijleet.jpg

Asado americano

asadoamericano.jpg

BIFE A LA PIMIENTA

14contratapaa.jpg

Bife a la plancha con ensalada

bifealaplanchaconensalada.jpg

bifealaplanchaconensalada.jpg

Bife a lo pobre

bifealopobre.jpg

Bife americano con salteado rústico

bifeamericano.jpg

Bifes a la Bismarck

bismarck.jpg

Bifes a la criolla

bifes_criolla.jpg

Bifes a la criolla - Microondas

bifesalacriolla.jpg

Bifes a la pizzaiola

bifesalapizaiola.jpg

Bifes a las tres salsas con queso a las hierbas

mso4e273a.jpg

Bifes al Marsala

image753.jpg

Bife americano

Bife angosto, papas doradas, pimientos, cebollas coloradas y aderezo de hierbas

bifeangostopapasdoradaspimientoscebolla.jpg

Bife angosto y molleja con higos

bifeangosto.jpg

Bife con crocante de queso

3x.jpg

Bife con salsa de vino

image1602.jpg

Bifes de chorizo

bifesdechorizo.jpg

Bife de chorizo argentino

bifedechorizoargentino.jpg

Bife de chorizo con papines

bifedechorizoconpapines.jpg

Bife de lomo asado, puré de papas con mollejas y salsa de vino tinto

image182.jpg

Bife de ternera con costra de chimichurri, papa con queso de cabra, ratatouille y manteca de criolla

image272.jpg

Bife de ternera con hueso, tomates rellenos con pan especiado y salsa criolla de aceitunas catamarqueñas

bifedeterneraconhueso.jpg

Bifes marinados

bifesmarinados.gif

Blanquette de ternera

blanquettedeternera.jpg

Blanquette de veau

blanquette.jpg

Boeuf bourguignon

image1634.jpg

Bollito misto alla italiana

bollitomistoallaitaliana.jpg

Brochette de carne con vegetales

plato_brochette.gif

Brochette de lomo con cebollitas

brochettelomocebollitas.jpg

Brochette de lomo con ensalada de espinaca, rabanitos y emulsión de mostaza

brochettelomoyrabanitos.jpg

Brochettes de ternera a las hierbas

brochettesterneralashierbas.jpg

Calabacitas agridulces

image1688.jpg

Carbonada

carbonada.jpg

Carbonada Cafayateña

carbonadacafatea.jpg

Carbonada criolla

carbonadacriollaa.jpg

Carbonada criolla

carbonadacriolla.jpg

Carbonada criolla

image273.jpg

Carnaza con morrones

carnazaconmorrones.jpg

Carne a la masa

Carne a la mexicana

msoe7700a.jpg

Carne a la suiza

msobd00ca.jpg

Carne al vino tinto con champiñones

mso9dff0a.jpg

Carne arrollada con espinaca y jamón

mso11856a.jpg

Carne con ciruelas y almendras

Carne con crema de ajo

carneconcremadeajo.jpg

Carne de salsa de aceto y champiñones

mso3a529a.jpg

Carne con salsa de naranja

mso55093a.jpg

Carne fría con vegetales

mso4739fa.jpg

Carne guisada y patatas

Carpaccio rústico ahumado

carpacciorus.jpg

Cazuela de carne a la alemana

mso4e522a.jpg

Cazuela de carne con manzana

guisodemondongodelaspampas.jpg

Cazuela de lomo

Cazuela de ternera

cazueladeternera.jpg

Cazuela húngara

msod03e0a.jpg

Colita de cuadril a la Zanetti

colitadecuaderil.jpg

Colita de cuadril con hongos y berenjenas

image1663.jpg

Colita de lomo a las hierbas

colitadelomoalashierbas.jpg

Con polvo de hongos

conpolvodehongos.jpg

Costillar de ternera

costillardeternera.jpg

Costillar de ternera con vegetales

costillardeternerax.jpg

Costillar de ternera en sal gruesa

costillardeterneraa.jpg

Cuadril con vegetales

cuadrilconvegetales.jpg

Cuadril con vegetales

cuadrilconvegetalesa.jpg

Cuadril con zanahorias y batatas crujientes

cuadrilconzana.jpg

Cuadril escondido

cuadrilescondido.jpg

Cuadril tropical

cuadriltropical.jpg

Cuscús

pag0024aa.jpg

Chiche burak

Chile con carne

chileconcarne.jpg

Chop Suey mixto

chop_suey_mixto.jpg

Chorizos criollos

chorizoscriollos.jpg

Chuleta con huevo frito

chuleta.jpg

Churrasquitos con arvejas frescas

msoef8f4a.jpg

Churrasquitos con blanco de puerro a la pizza

msoc1f62a.jpg

El asado de Rond Point

elasadoderondpoint.jpg

Empanadas federales y calimocho

empfederales.jpg

Entraña con vegetales y provoleta

entraaconvegetalesyprovoleta.jpg

Entraña con palmitos y espárragos

entraaconpalmitosyesprragos.jpg

Entraña con puerros y cebollas

entrana.jpg

Entraña de ternera con ensalada oriental

entraaconensaoriental.jpg

Entraña en sal gorda

entraaensalgorda.jpg

Escalopes a la cazadora

image5225.jpg

Escalopes a la crema

image596.jpg

Escalopes al marsala

escalopesalmarsala.jpg

ESCALOPES DE TERNERA AL LIMÓN

escalopesterneralimon.jpg

Escalopes diferentes

image5226.jpg

Espiral de bifes de chorizo

espiraldebifesdechorizo.jpg

Espiral de lomo con nueces

espiraldelomoconnueces.jpg

Estofado de carne y verduras

estofadodecarneyverduras.jpg

Estofado de ternera

estofadodeternera.jpg

Estofado madrileño

estofadomadrileo.jpg

Falda con salmuera de ajíes en vinagre

faldaconsalmueradeajesenvinagre.jpg

Filetes glaseados a la miel

image2146.jpg

Guisado de carne con zanahorias

image1913.jpg

GUISO CARELIANO - Karjalanpaisti

karjalanpaisti.jpg

Guiso de mondongo

guisodemondongo.jpg

Guiso de mondongo de las pampas

demondongo.jpg

Hamburguesas choripati

beef_burger.jpg

Hamburguesas de vaca

burgerr.jpg

Hígado a la veneciana

hgadoalaveneciana.jpg

HÍGADO CON CEBOLLITAS

12a.jpg

Kafta

kafta_pf.jpg

La receta de susú

receta_susu.jpg

Láminas de lomo salteadas y vegetales

laminasdelomo.jpg

Lengua a la vinagreta

lenguaalavinagreta.jpg

Locro de trigo

image5224.jpg

Lomitos al champán

image1010.jpg

Lomo a la crema de limón

lomoconcremadelimon.jpg

Lomitos al estragón

image695.jpg

Lomitos al verdeo

image5228.jpg

Lomitos al whisky

image5220.jpg

Lomitos ardientes

image692.jpg

Lomo a la Stroganov

image694.jpg

Lomo a la Wellington

image2276.jpg

Lomo a las tres pimientas

lomoalas3pimientas.gif

Lomo al champiñón

image653.jpg

Lomo al estilo provenzal

lomoestiloprovenzal.jpg

Lomitos brillantes

image714.jpg

Lomo con cubierta de manzana y jugo de carne

lomoconcubierta.jpg

Lomo con salsa malbec

lomoconsalsamalbec.jpg

Lomo con salsa de vino y sésamo

lomoconsalsavinoyssamo.gif

Lomo con sidra

lomoconsidra.gif

Lomo en masa phila

lomoenmasaphila.jpg

Lomo en pesto de menta

Lomo en sal gorda

lomoensalgorda.jpg

Lomo con crocante de queso y papa

f003dh01.jpg

Lomo con panceta

image188.jpg

Lomo con vegetales chips

lomoconvegetaleschips.jpg

Lomo de ternera relleno

lomoternerarelleno1.jpg

Lomo de ternera con costra de papa

image190.jpg

Lomo en farce de morillas, fondant de coliflor, milhojas de portobello y cromeskis de molleja

image191.jpg

Lomo en salazón con tortilla

lomoensalazncontortilla.jpg

Lomo grillado con ragú de hongos

lomogrilladoconraghongos.jpg

Lomo relleno

Lomo relleno y carpaccio de portobello

lomoternerarelleno1.jpg

Lomo saltado

Marucha con adobo de campo

maruchaconadobodecampo.jpg

Matambre Benevento

matambrebene.jpg

Matambre con ensalada rusa

matambreconensarusa.jpg

Matambre de Ternera relleno

matambreter.jpg

Matambre relleno con verduras

matambrerellenoconverduras.jpg

Matambre relleno con verduras

matambree.jpg

Mechado sabroso

mechadosabroso.jpg

Medallón de lomo a la mostaza

f002dh023.jpg

Medallón de lomo con cebollitas

medallnlomoconcebollitas.jpg

Medallones a la Villeroi

image662.jpg

Medallones de carne con damascos

mso26da5a.jpg

Medallones de carne con puré de damascos

mso4965ca.jpg

Medallones de lomo con salsa de vino y timbal de arroz

ci3047ci_medalloneslomo1.jpg

Mi boeuf mode

f003dh04.jpg

Milanesa campechana

milanesascampechanas.jpg

Milanesas a la parmesana

msoc07bba.jpg

Milanesas a la piamontesa

milanesaspiamontesa.jpg

Milanesas de lengua de ternera

image1666.jpg

Milanesas de ossobuco de ternera

milossobucco.jpg

Milanesas rellenas

Milanesas rellenas y puré de brócoli

milanesasrellenasypurdebrcoli.jpg

Milanesa tradicional con arroz

milanesastradicionalconarroz.jpg

Minibrochettes de carne y panceta

mso6f539aa.jpg

Minihamburguesas con papas fritas

minihamconpapasf.jpg

Mollejas con queso de cabra

mollejasconquesodecabra.jpg

Mollejas de corazón con jerez & laurel

mollejasjerezylaurel.jpg

Mollejas en costra de hierbas

mollejasencostradehierbas.jpg

Mollejas laqueadas

mollejaslaqueadas.jpg

Mollejas y langostinos

Mollejitas al champán

image1632.jpg

Mollejitas al oporto

mollejitasaloporto.jpg

Niños envueltos

niosenvuelltos.jpg

Niños envueltos

niosenvueltoss.jpg

Niños envueltos

niniosenvueltos.jpg

Niños envueltos a la parrilla

image1719.jpg

Niños envueltos fritos

niosenvueltosfritos.jpg

Niños envueltos rellenos de hígado y papa

niosenvueltos.jpg

Niños envueltos de morcilla y manzana

stuffedcabba.jpg

Niños envueltos de ternera y arroz

ninosenvueltos.jpg

Ojo de bife

ojodebife.jpg

Ojo de bife argentino

ojodebifee.jpg

Ojo de bife con chimi-chile

ojodebifeconchimichile.jpg

Ojo de bife con vegetales

ojodebifeconvegetales.jpg

Ojo de bife con verdes y chimichurri

carne_ojo_de_bife.jpg

Ojo de bife con escamas de coliflor

ojobifecoliflor.jpg

Ojo de bife en reducción de té rojo

f003dh04a.jpg

Ossobuco al pomodoro

osobuco.jpg

Ossobuco alla milanesa

ossobucoalamilanesa.jpg

Ossobuco alla reggiana

ossobucoallareggiana.jpg

Ossobuco con hongos secos

ossobucoconhongos.jpg

Ossobuco con merlot

ossobucoconmerlot.jpg

Ossobuco de tenera al hinojo

pag0025a.jpg

Ossobuco de ternera con legumbres

ossobucoterneralegumbres.jpg

Keppe crudo y cocido

quepe.jpg

PAN DE CARNE CAMPESINO

pandecarne.jpg

Pastel de carne con queso

Pastel de carne, ricota y papa

mso80c6ca.jpg

Peceto a la mostaza

image655.jpg

Peceto al cartoccio

image1683.jpg

Peceto con tomates secos

pecetocontomatessecos.jpg

Peceto con aceitunas y nueces

image1682.jpg

Peceto en croûte de hierbas

encrotedehierbas.jpg

Peceto en escabeche

image5229.jpg

Peceto relleno con ricota y brócoli

mso4358ea.jpg

Pinchos de carne

pinchosdecarne1.jpg

Pinchos de corazón

Pinchos de corazón

pinchosdecorazn.jpg

Pinchos de chinchulín

pinchosdechinchuln.jpg

Pinchos de chorizo y lomo

image1609.jpg

Pincho de vacío

pinchodevaco.jpg

Pincho tailandés con su salsa

Polpettone

image195.jpg

Portobello con mollejas

Pot au feu

Puchero argentino

PUCHERO DE CHILES

10x.jpg

Rabo a la vaccinara

raboalavaccinara.jpg

Rabo de buey con garbanzos y pasas

pag0027a.jpg

Ratatouille con carne fría

ratatouilleconcazrnefria.jpg

Redondo jardinera

redondojardinera.jpg

Riñones con miel y mostaza

image1668.jpg

Riñones con tomate

rionescontomate.jpg

RIÑONES DE TERNERA CON ARROZ

rinonesterneraarroz.jpg

Riñones encebollados

rionesencebollados.jpg

Risotto de trigo con mollejas

Roast beef con crema ácida

roastbeefconcremaacida.jpg

Rollitos de carne con polenta

Ropa vieja

ropavieja.jpg

Roast beef boloñés con spaghetti

Roti aromático

chateaubriand.jpg

Salpicón de carne y pepinillos

msod88c5a.jpg

Saltimbocca

image717.jpg

Saltimbocca alla romana

saltimbocca.jpg

Sándwiches con mayonesa de papa

sndwichesconmayonesadepapa.jpg

Shish Kebab (brochette de carne)

shishkebab.jpg

Strogonoff

strogonoff.jpg

Stufato al marsala con polenta

stufatoalmarsalaconpolenta.jpg

Stroganov

stroganov.jpg

Tagliata di manzo con balsamico

tagliatadimanzoconbalsamico.jpg

Tapa de asado en vino tinto

Tapa de asado y vegetales

tapadeasadoyvegetales.jpg

Tapa de nalga sobre vegetales

tapadenalgasobrevegetales.jpg

Tapa de nalga parrillera con milhojas de papa

tapadenalga.jpg

Tapa de ojo de bife con sal de estragón

tapadeojodebife.jpg

Tapeo a las brasas

f003dh01w.jpg

Tartare de lomo de ternera

tartaredelomodeternera.jpg

Tartare de ternera

tartaredeternera.jpg

Tentación con remolachas

tentacinconremolachas.jpg

Ternera a la cerveza con alcaparras

carbonnade.jpg

Ternera a la leche

terneraalaleche.jpg

Ternera a la Marengo

terneraalamarengo.jpg

Ternerita con couscous

terneritaconcouscous.jpg

Torre de papas, hongos y mollejas

torredepapashongosymollejas.jpg

Tournedos entre rostis

tournedo.jpg

Tournedos a la Marco Polo

image1631.jpg

Tortuguita con couscous

tortuguitaconcouscous.jpg

Trapo viejo

trapoviejo.jpg

Trenzas de lomo

trenzasdelomo.jpg

VACA CON VERDURAS

14contratapa.jpg

Vacío en sal gorda con especias

vacioensalgordaconespecias.jpg

Vacío relleno con morrón y queso provolone

rellenoconmorrnyquesoprovolone.jpg

Vitel toné

vitel.jpg

Yam Núa Ensalada de solomillo de ternera estilo tailandés

14.jpg

Zócalo de morcilla y chucrut

zcalodemorcillaychucrut.jpg

Ver mas recetas con CARNE

Recetas paso a paso de carnes

Más recetas con carnes

http://lacocinadeile.tripod.com